魚沼の清らかな水と空気、肥沃な大地で育ちました。 【花豆の煮方】 ●材料：花豆 300ｇ、砂糖300ｇ、塩 小さじ2杯 ①花豆は水洗いし、一昼夜水に浸しておく ②水に浸しておいた豆を火にかけ 　沸騰してから10分間煮る ③煮汁を全部捨て新しい水に替え、沸騰してから 　また10分間煮る これを2～3回繰り返す ④今度は水を捨てないで、水が減ったら 　足しながら1時間煮る 　指でつまんでつぶれるくらいに柔らかくなると大成功 ⑤水がヒタヒタになった所へ砂糖、塩を入れ 　弱火で10分間煮る 　そのまま一晩おき、翌朝弱火で10分間煮て出来上がり ※この浸し方の作り方は一例です。 　それぞれの地域(地方)やご家庭によっても 　作り方が異なる場合が御座います。 内容量：200ｇ